食品杀菌釜，灭菌锅，高温灭菌釜

食品杀菌釜，灭菌锅，高温灭菌釜诸城杀菌锅厂家-山东潍坊诸城市兴和机械厂致力于杀菌设备的制造、销售及服务。诸城市兴和机械厂生产的食品杀菌锅，肉制品杀菌锅，罐头杀菌锅，高温杀菌锅结构合理， 密封性好， 启闭省力， 操作方便， 安全**． 性能稳定， 并配有压缩空气管系， 以压缩空气的反压力作用。高温杀菌锅有SUSU304不锈钢、A3碳钢材质；食品杀菌釜高温杀菌锅控制方式：全自动，半自动。

食品杀菌釜，灭菌锅，高温灭菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。它适用于食品加工工艺杀菌工序，在大多的食品企业杀菌的很关键的一步。杀菌锅是为延长食品的保存期，需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌，既杀灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。
设计了不同类型的杀菌锅以提供加压的方式，所用加热介质有：
--水，容器*浸没在水中。
--水，容器上部的水喷淋。
--水喷雾和蒸汽/空气相结合。或
--蒸汽/空气混合物。
食品杀菌釜，灭菌锅，高温灭菌釜原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，食品杀菌釜尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量**过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。